Всем большой привет! Сегодня делюсь с вами вкусным салатиком с печенью, к любому столу, большинство из вас знают его...по - разному готовят, добавляют блинчики, обжаренную морковь, а я решила поделиться рецептом мамы, показался более свежим и сочным, попробуйте, надеюсь, останетесь довольны! Спасибо за ваши подписки и лайки, мне важна ваша отдача! Делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно!
РЕЦЕПТ:
Печень куриная - 500 гр.
Соевый соус - 3 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 2 - 3 зубчика
Корейская морковь - 150 гр.
Лук - 1 шт.
Маринованные огурцы - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Майонез (сметана) - 2- 3 ст. л. (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень 500 гр. промываю под проточной водой
Нарезаю на кусочки и выкладываю в чашу
Вливаю соевый соус 3 ст. л. и перемешиваю, оставляю на столе
Лук 1 шт. (большая) нарезаю кубиками
Растительное масло вливаю на сковороду и обжариваю лук до золотистого цвета
Маринованные огурцы 2 шт. нарезаю соломкой и выкладываю в чашу
Добавляю обжаренный лук
Корейскую морковь 150 гр. (можно обжарить морковь) немного нарезаю и отправляю к луку
На сковороду вливаю столовую ложку растительного масла и обжариваю куриную печень 4 минуты, добавляю чеснок 3 зубчика,
Сюда же кладу горчицу 1 ч. л. у меня зернистая, можно обычную, какая вам больше нравится)
Перемешиваю и обжариваю еще пару минут и снимаю с огня
Отправляю в чашу с остальными ингредиентами
Перчу по вкусу
Добавляю сметану и майонез по столовой ложке
Перемешиваю
Салатик готов! Сытный, вкусный и на праздник и на каждый день...
Приятного аппетита!
СПАСИБО ЗА ВАШИ ПОДПИСКИ И ЛАЙКИ! ЗАХОДИТЕ НА МОЙ КАНАЛ!
НИЖЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ: