Мария Майкова
Когда хочется сытного, но лёгкого: мой любимый крем-суп из авокадо и сельдерея
В Москве холодает. И когда за окном серо и промозгло хочется, чтобы еда была более сытной, но при этом живой и лёгкой. Этот суп идеально подходит для таких дней. Признаюсь, я не ожидала, что он будет настолько вкусным. Авокадо даёт невероятную кремовость, сельдерей — свежесть, а пророщенная гречка добавляет приятную текстурную нотку и делает блюдо сытным...
Лень — это враг? Или…
Размышления о том, как мы тратим силы на то, что можно было бы не делать, и как маленькие шаги меняют жизнь Я часто слышу от людей: «Мне лень». Лень пройти 500 метров пешком, ведь можно доехать на автобусе. Лень подняться пару пролётов по лестнице, ведь есть лифт. Лень приготовить что-то вкусное для себя, ведь есть супермаркет или ТЦ с готовой едой. Лень, лень, лень… Вообще-то лень — это самый естественный природный механизм, который есть у всех. Вопрос в том, для чего он создан и как нам гармонично им распоряжаться...
Конопляное молоко: живой суперфуд своими руками
Почему этот напиток — находка для тех, кто заботится о здоровье, и как я готовлю его дома. Семена конопли — это не просто модный тренд, а настоящий суперфуд с тысячелетней историей. Они богаты жирными кислотами омега-3-6-9, витаминами А, В, D, Е, а также микроэлементами: железом, медью, цинком, магнием. Всего 100 г семян содержат около 25% легкоусвояемого высококачественного белка с полным набором аминокислот. Особую ценность семена приобретают при проращивании — многократно увеличивается содержание аминокислот и витаминов...
Нутрициология, спортпит и дефициты. Кому это на самом деле нужно?
Я очень долго наблюдала за тем, как работают диеты. Сначала они появляются с громкими заголовками и яркой рекламой: книги, марафоны, восторженные отзывы. Потом — тихо исчезают. Или ещё хуже — их признают опасными. Я сама проходила через несколько таких кругов, и каждый раз это заканчивалось одним и тем же: временным улучшением, а потом — откатом, разочарованием и чувством, что я снова где-то ошиблась. Поэтому я перестала верить в диеты. И стала разбираться в том, как работает тело на самом деле....
История про мой живот, диастаз и мечту, которая всё-таки стала реальностью
Моя фигура никогда мне не нравилась. Будучи подростком, я заметила, что у меня широкие грузные плечи, отсутствует талия, крупная грудная клетка, узкие бёдра и полные ляжки. Я не выглядела толстой, но и утончённой и стройной я не была (а очень хотелось). С детства меня нарекли «плотненькой девочкой». В балетной школе я выделялась из ряда стройных летящих девочек-пушинок. Моя душа всегда знала, что это не то обличие, которое ей по нраву. Сначала я сильно не зацикливалась. Да, мне было обидно слышать про себя — то, что я плотненькая...
Почему мы едим? И как перестать делать это бесконтрольно
Казалось бы, ответ очевиден: чтобы жить, получать энергию, поддерживать тело. Но если бы всё было так просто, у нас не было бы проблем с лишним весом, перееданием, вечерним жором и постоянными мыслями о еде. А люди, практикующие длительные пищевые паузы (30 и более дней), — они бы в принципе не существовали. Однако же они существуют. А точнее — живут счастливой, здоровой и полноценной жизнью. Но сегодня не об этом. На самом деле голод — далеко не первая причина, по которой мы едим. Часто он вообще стоит в конце списка...
