Заметки Марии Сотник

У сладкого перца масса достоинств. Одно из них - любимое многими блюдо "фаршированный перчик". Давайте представим ситуацию, что мне нужно выяснить, по каким параметрам люди выбирают сладкий перец для фарширования? Вангую: выбор падёт на такие позиции, как форма, цвет, размер и многое другое. Сколько хозяек - столько и мнений. Верно, всё верно. Однако, я думаю, что нужно ещё обратить внимание на такой момент, как наличие высокого процента сухих веществ. Чем его больше, тем более стабильным останется перечный мешочек...

У нас на даче грядки всегда были мобильные - на сезон. То есть, каждую весну, участок под огородные культуры вспахивался культиватором. Грядки делались граблями и засевались/засаживались семенами или рассадой. Огуречник (мы его любя называем халабудой), возводился ежегодно на том месте, где сеялись огурцы. Сверху и по бокам всегда накрывался спандбодом: так огурцам в нашем жарком климате комфортнее. Комфортнее было и мне - сверху солнышко не припекает, и я частенько ставила внутри огуречника стульчик и отдыхала, созерцая...