Мама дома: рецепты

Морковку по-корейски любят все в нашей семье. Раньше за такой морковкой мы ходили на рынок, покупали у кореянки, а теперь готовим дома. Оказывается рецепт очень простой! Ингредиенты: Приготовление: Очистить морковь и натереть ее на специальной терке для корейской моркови длинной тонкой соломкой. Добавить к моркови соль, оставить на 15-20 минут, чтобы выделился сок. В это время подготовить растительное масло: разогреть на сковороде, добавить паприку. Как только масло нагреется снять с огня...

Густой, ароматный сливовый джем, который подходит для намазывания на хлеб и использования в выпечке. Ингредиенты: Приготовление: Сливы тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Выложить сливы в кастрюлю с толстым дном, влить немного вод, добавить сахар. Варить на маленьком огне сливы с сахаром в течение 20 минут. Измельчить сливы при помощи погружного блендера в пюре. Снова поставить кастрюлю на огонь и варить еще 15-20 минут...