Мама дома: рецепты

Маринованные черри — вкусная закуска, которая улетает со стола! Отлично сочетается с мясными блюдами и станет ярким украшением зимнего застолья. Что может быть вкуснее домашних маринованных помидорок! Ингредиенты для рассола: Приготовление: Банки тщательно промыть. Помидоры перебрать, они должны быть упругими, без трещин. Чтобы кожица не лопнула от кипятка, сделать у плодоножки каждого томата 2–3 прокола зубочисткой. На дно чистых банок положить чеснок и специи. Плотно уложить помидоры...

Этот салат получается очень сытным и вкусным! А благодаря необычной подаче может украсить праздничный стол. Ингредиенты: Приготовление: Баклажаны нарезать, посыпать солью и оставить на 30 минут. Промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок. Обжарить баклажаны на растительном масле. Куриное филе отварить и разделить на волокна. Шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле вместе с репчатым луком...

Очень вкусная маринованная капуста! Название «пелюстка» происходит от слова, означающего «лепесток». Особенность блюда в том, что капусту не шинкуют соломкой, а нарезают крупными кусками. В процессе маринования со свеклой капуста приобретает красивый розовый цвет. =Для заготовки лучше использовать 5-литровую банку или контейнер, так как крупные куски капусты не поместятся в обычную стеклянную банку. Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 1 качан (2 кг) • Свекла — 1–2 шт. • Морковь — 1–2 шт Для маринада: • Вода — 1 литр • Сахар — 60 гр • Соль — 2 ст...

Нежная сытная закуска, которая отлично подходит для бутербродов, тарталеток или как самостоятельное блюдо. Ингредиенты: Приготовление: Яйца и морковь отварить и остудить. Куриную печень тщательно промыть под проточной холодной водой. Отварить печень (около 20 минут). Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким...