Макарошка

Привет, друзья! В прошлый раз я рассказывала, что можно заморозить на зиму, чтобы потом экономить. А сегодня хочу поделиться своими секретами, как вообще сэкономить на продуктах, не жертвуя качеством. Знаете, раньше я тоже считала, что вкусно и экономно – это две большие разницы. Либо трачу уйму денег на дорогие продукты, либо покупаю дешевые, но невкусные. Но потом открыла для себя несколько хитростей, которые перевернули мое представление о бюджетном питании. Давайте по порядку? Казалось бы, банально,...

Осень – время больших урожаев и приятных цен на овощи и фрукты. Недавно я писала про правильную разморозку продуктов, а сегодня расскажу, что именно стоит заготовить сейчас, чтобы зимой радовать себя вкусными и недорогими блюдами. Знаете, раньше я думала, что заморозка – это только ягоды и зелень. А потом как-то подсчитала, сколько денег уходит зимой на те же перцы или зелень – и поняла, что пора расширять свои знания о заготовках! Сейчас его цена радует глаз, а зимой... лучше не вспоминать! Покупаю сразу несколько килограммов, мою, убираю семена и режу соломкой или кубиками...

В прошлой статье про продукты, которые должны быть в морозилке, я пообещала написать подробную статью про разморозку. Как правильно? Сколько времени нужно? В чем размораживать? Признаюсь, сама раньше относилась к разморозке как к чему-то простому – достала и разморозила. Но нет, тут целая наука, и от правильной разморозки зависит и вкус блюда, и даже его безопасность. Давайте разберем основные правила для разных продуктов. И да, микроволновка – не всегда наш друг, хотя иногда без нее никуда! Вот тут самое важное правило – никакой спешки! Достаем из морозилки и перекладываем...

Давно хотела рассказать про то, что должно быть в морозилке у каждой хозяйки. Особенно сейчас, когда цены на продукты не радуют, а готовить вкусно хочется всегда. Кстати, заметила, что люди делятся на два типа: одни замораживают все подряд, а потом половину выбрасывают, другие вообще не пользуются морозилкой, кроме как для хранения пельменей. И те, и другие, кстати, неправы! Расскажу про 10 продуктов, которые точно должны быть в вашей морозилке. И нет, речь не только про готовые полуфабрикаты, хотя и без них никуда...

Когда все привычные гарниры надоедают, я вспоминаю про этот простой в приготовлении, но очень вкусный вариант. Мелкую картошку я обычно покупаю осенью, она намного дешевле обычной. Ее часто даже даром отдают, потому что просто не знают, что с ней делать, ведь почистить ее не так просто. Что купить Сейчас картофель свежего урожая стоит 78 рублей за 1 кг, потребуется примерно 0,5 кг, а значит, придется потратить всего 39 рублей. Соль и специи, скорее всего дома есть, их в стоимость блюда не закладываю, как и пару ложек растительного масла...