Супы

На самом деле очень простой в приготовлении супчик. Весь секрет в том, как подготовить к нему курицу. Я не просто варю из нее бульон, а потом делю на части. Делаю немного по-другому, но результат получается потрясающим! Пацаны оценили, и суп просто улетел! Что купить: ● Филе курицы ½ часть грудки – 47 рублей. ● Морковь 1 шт. – 3 рубля. ● Лук 0,5 шт. – 1 рубль. ● Картофель 2 штуки – 3 рубля. ● Макароны горсть. ● Соль и любимые специи. Как разделывать грудку я рассказывала здесь. Для супа используем половину, поэтому и цену я делю пополам...

От курицы, которую я купила за 85 рублей у меня осталась последняя часть. Из первой был приготовлен плов, вторую часть я запекла с картошкой, а из костей решила сварить гороховый суп. Что нужно купить: ● Курица на бульон – 28 рублей. ● Горох 200 г – 20 рублей (в развес за полкило). ● Картофель 1 шт. – 5 рублей. ● Морковь 1 шт. – 3 рубля. ● Лук 1 шт. – 2 рубля. ● Соль, перец, специи по вкусу. Итого 58 рублей. Из указанного количества продуктов получится как минимум 4-5 тарелок супа. Стоимость курицы получилась путем деления общей цены курицы на 3 (число блюд)...

Супы в нашей семье – отдельная история. Дети с удовольствием едят только куриный с домашней лапшой и гороховый. Рассольник только если без огурца и желательно с рисом. Старший любит борщ и щи. О каких-то изысканных вообще речи не идет. Уху варю, едят, а потом говорят: «Очень вкусно мамочка, но больше такой не вари». Поэтому приходится экспериментировать и готовить их тех продуктов, которые они точно едят. Что покупаем для супа Итак, в моем случае часть продуктов, а именно морковь, лук и фрикадельки...