Макар готовит | Рецепты с КБЖУ

Не обязательно заказывать ресторан, чтобы создать настроение праздника. Я собрала рецепты, которые готовятся меньше чем за 15 минут — быстро, красиво и вкусно. Приготовьте своей паре что-то особенное. Заберите подборку в боте и удивите любимого человека. 🍰🍰🍰 Это просто обалденный десерт, готовится очень просто, но лучше делать его на ночь, потому что чизкейк должен настояться. Ингредиенты • творожный сыр — 400 г (берите любой, я выбирала по цене) • сливки 33% — 250 мл • яйца — 3 шт. • сахар —...

Покажите мне человека, который не любит рулетики с ветчиной, сыром и чесноком. Обычно их делают с майонезом, но я давно перешла на творожный сыр — он придаёт нежность и лёгкость, а вкус остаётся тот самый. Нам понадобится: • ветчина/мясная нарезка — 150 г (тонкие ломтики) • творожный сыр — 1 ст. ложка с горкой • чеснок — 2 зубчика • твёрдый сыр — 70 г (натираем на мелкой тёрке) Как готовить: • Смешиваем творожный сыр, натёртый сыр и выдавленный чеснок...

Когда ко мне едут гости, а готовить совсем не хочется, я делаю пиццу. Тесто замешиваю утром и оно спокойно поднимается к вечеру. Ставлю в ванной у обогревателя — идеально тёплое место. Можно сделать и наоборот: замесить вечером, а утром просто достать. Ингредиенты для теста: • 300 мл тёплой воды • 7 г сухих дрожжей • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. сахара • 1 ст. л. оливкового масла • 500 г муки Тесто поднимается долго, но не требует переворотов и присмотра, просто ждёт своего часа. Как готовить: • Духовку разогреваем до 230° вместе с противнем — пусть хорошенько прогреется...

Есть те, кто ест оливье ложками прямо из миски. А я — тот человек, кто так же ест овощные салаты. И особенно люблю Коул Слоу — лёгкий, сочный, хрустящий. Недавно нашла идеальный вариант — простой и из того, что точно есть в холодильнике. Нам понадобится: • капуста — ½ кочана (около 1–1,5 кг) • морковь — 2 шт. (около 500 г) • майонез — 100 г • йогурт натуральный (греческий или Актибио без добавок) — 1 упаковка 130 г • сок ½ лимона • горчица — 1 ч. л...

Если вы любите шпроты — обязательно попробуйте их в таком виде. Простая закуска, которую можно собрать за 10 минут, выглядит эффектно и исчезает со стола первой. Что понадобится: • 1 банка шпрот (150 г) • 2 яйца • 2 солёных огурца • 1 ст. л. творожного сыра • 150 г чёрного хлеба Как готовить: • Отвариваем яйца 9–10 минут до полной готовности. • Разминаем их толкушкой (можно мелко нарезать)...

Это какой-то невероятный рецепт говядины — она выходит безумно вкусной, сочной и тает во рту. Говядина вообще такое мясо, которое сложно готовить: её не пожаришь быстренько «как курицу» за 15 минут. Я поделилась этим со своей подругой, и она как раз подсказала рецепт, который я использую теперь постоянно. Нам понадобится: • 500 г говядины • 1 луковица • вода — 150 мл • соль и перец по вкусу Как готовить: • Лук нарезаем полукольцами и кладём на дно кастрюли. • Сверху — нарезанная кусочками говядина...

Как давно вы делали мясо по-французски? У меня это блюдо крепко ассоциируется с первыми «взрослыми» экспериментами на кухне. Лет 10 назад оно было хитом любого стола, и мой папа был в восторге, как это я, которая не умела тогда готовить, сделала такое вкусное мясо😌 Это тот вариант, когда не стыдно поставить на праздничный стол и идеально подойдёт на обычный семейный ужин. Ингредиенты (на 4 порции): • Свинина (карбонат) — 600 г • Кетчуп • Майонез • Лук красный (ялтинский или обычный) — 1 шт. • Помидоры...

Мне часто попадаются ролики с этими тарталетками из METRO — выглядит красиво, но когда я увидела цену, решила: зачем покупать, если можно сделать самой в разы дешевле и не хуже Нам понадобится: • большие тарталетки (260 г, салатные, не мини), • творожный сыр — 350 г (у меня «ЭкоМилк» — очень вкусный, идеально подходит и для бутербродов, и для десертов), • сахарная пудра — 3 ст. ложки, • ягоды — свежие или замороженные (у меня были остатки вишни и черники)...

Сегодня у нас следующий вариант брускетт — с грушей и сыром Бри. Простое, но очень изысканное сочетание. Ингредиенты: • 2 груши • Чиабатта 1 штука • Сыр бри 1 упаковка (125 г.) • Мёд Хлеб обжариваем на сковородке, смазанной оливковым маслом, с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. Сыр Бри достаём из холодильника заранее — хотя бы за час до приготовления, чтобы он стал мягче. Когда хлеб поджарился, сразу выкладываем на него ломтики Бри — он чуть подтает и станет сливочным...

Если вы до сих пор не знаете, куда деть остатки тыквы из морозилки — этот салат вам точно понравится. Готовится за считанные минуты, а вкус — как в ресторане. Нам понадобится: • тыква — 150–200 г (у меня была замороженная, но подойдёт и свежая); • листья салата (подойдёт любая смесь, у меня — айсберг, половина кочана); • сыр фета или сиртаки — половина упаковки; • семена тыквы — горсть; • оливковое масло — немного для жарки и заправки. Если тыква свежая — лучше предварительно запечь её в духовке, чтобы стала мягче...

Признавайтесь, есть ли среди вас те, кто не любит пельмени? Я — не фанат, но это всегда спасательный вариант на случай, если забыла достать из морозилки котлеты или гуляш. Именно так случилось сегодня. Просто сварить пельмени — скучно. Обжарить и залить сливками — тоже банально. Поэтому я решила добавить овощи — получился вкусный, более полезный ужин. Для приготовления нужно: • пельмени — ½ пачки (около 400 г), у меня «Сибирская коллекция со сливками» • морковь — 1 крупная (примерно 200 г) • шампиньоны...

Эти сырники стали настоящим открытием — даже мой муж сказал, что это лучшие из всех, что я когда-либо готовила. Всё началось с трёх чёрных бананов, которые я нашла в холодильнике. Есть их не хотелось, но выбросить — рука не поднялась. Решила смешать с творогом — и получилось идеально. Для приготовления нужно: • творог — 2 упаковки по 180 г (всего 360 г) • бананы — 3 спелых (чёрные, но не испорченные) • мука — 3 столовые ложки с горкой • яйцо — 1 штука (если добавить 2, масса получится слишком жидкой) Сахар я не кладу — бананы дают естественную сладость...