Обо всем и не только🤭

Спринг-роллы А еще их называют весенние рулетики или тайские голубцы☺️ Ингредиенты: Рисовая бумага Начинка 1 Куриный фарш Лисички Специи Соль по вкусу Начинка 2 Перец болгарский Курица Филе Морковь Огурец Лук шалот Соус сладкий чили Приготовление: Передарим фарш и лисички со специями, остужаем. Курицу нарезаем на полосочки, посыпаем специями и солью, обжариваем до готовности...

Осьминожки в белом вине Ингредиенты: Осьминожки 40/60 Белое сухое вино Лук Чеснок Перец чили Лавровый лист Масло сливочное Масло кунжутное Приготовление: На сливочном и кунжутном масле обжариваем лук, порезанный полукольцами, рубленый чеснок, немного чили перца и лавровый лист. Осьминожки хорошо промываем (в основном они продаются уже чищенные). Далее я разрезала их пополам от головы к щупальцам (показались большими😂, однако размер 40/60 можно было и не резать)...

Морковный десерт без сахара и муки Ингредиенты: Банан переспелый Морковь средняя Яйца 2 шт Овсяные хлопья 100 гр. Грецкие орехи по вкусу Разрыхлитель 1 ч.л. Ванилин 1 ч.л. Молоко немного (если масса густая) Для крема: Греческий йогурт + мёд Приготовление: Измельчите овсяные хлопья в блендере. Банан размять вилкой, морковь натереть на тёрке, орехи мелко порубить. Смешайте все ингредиенты, при необходимости добавьте немного молока или кефира (около 50 мл)...

Жареный рис с курицей Ингредиенты: Рис басмати Масло кунжутное Курица (любая часть) Лук Морковь Перец болгарский Перец чили Соль и специи по вкусу Соевый соус Кунжут Приготовление Предварительно отварить рис (260 гр. рис/370 мл. воды/30 гр. сливочное масло). В сотейник добавляем кунжутное масло, вводим порезанный лук, морковь, болгарский перец и перец чили. Сколько добавить чили, ориентируйтесь на свой вкус. Жарим овощи около 2-5 минут...

Домашний сулугуни Очень простой и не трудоемкий рецепт вкуснейшего сыра🤗 Ингредиенты: Молоко 1 литр Яйцо 3 штуки Сметана 200 мл. Соль 1 ст.л. Приготовление: Соединить сметану (у меня из топленых сливок) и яйца, хорошо взбить венчиком. Молоко доводим до кипения, добавляем соль. Вводим тонкой струйкой яичную смесь в кипящее молоко. Варим 3-5 минут. Откидываем все на дуршлаг...