Найти в Дзене
Почему шерстяной свитер садится при стирке?
Усадка шерстяных изделий, часто становящаяся неприятным сюрпризом после стирки, является результатом сложного взаимодействия уникальной структуры шерстяного волокна, химических связей, воды, тепла и механического воздействия. Шерсть: белок кератин и его дисульфидные мостики Основным компонентом шерсти является белок кератин. Кератин также входит в состав волос, ногтей, когтей, перьев, клюва, и т. п. Этот белок обладает высокоорганизованной структурой, начиная от альфа-спиральных полипептидных цепей,...
3 месяца назад
ПАВ: молекулы чистоты и почему больше не значитлучше" при стирке
В основе любого стирального порошка, геля или жидкости для мытья посуды лежат особые химические соединения - поверхностно-активные вещества (ПАВ). Именно им мы обязаны способностью моющих средств удалять грязь, жир и пятна. Понимание принципов их работы объясняет, почему чрезмерное использование этих веществ при стирке неэффективно Что такое ПАВ и как они работают? ПАВ - это уникальные молекулы, обладающие двойственной природой: у них есть гидрофильная ("любящая воду") головка и гидрофобный ("боящийся воды") хвост...
3 месяца назад
Химия инстинктов: почему гепард выжидает, а не просто гонится 🐆✨
Гепард является рекордсменом среди наземных животных по скорости, развивая её до 110-120 км/ч на коротких дистанциях. Это достигается благодаря уникальной анатомии и физиологии, включающей гибкий позвоночник, мощные мышцы задних лап и несжимаемые когти. Однако эта поразительная скорость имеет свою цену, и именно эта цена диктует стратегию охоты гепарда. Спринт гепарда - это большая трата энергии, осуществляемая преимущественно за счет анаэробного метаболизма. Это означает, что мышцы работают без кислорода, быстро расщепляя глюкозу для получения энергии...
3 месяца назад
Как психоактивные вещества переписывают архитектуру паутины
В данной статье обсуждаются психоактивные вещества и их воздействие на пауков, а также приводятся соответствующие изображения. Представьте себе картину: конец 1940-х годов, Германия. Учёные, в числе которых зоолог Петерс и фармаколог Питер Уитт, начинают серию необычных экспериментов. Их объектом становятся пауки, а целью: понять, как химические вещества влияют на их инстинктивное поведение. Чтобы ввести препараты в организм крошечных арахнидов, исследователи использовали остроумный, хоть и довольно...
3 месяца назад
Пчелиная лаборатория: как ферменты превращают нектар в совершенную сладость
В данной статье содержатся изображения насекомых и структур с повторяющимися отверстиями, которые могут вызвать дискомфорт у людей с трипофобией. Инвертаза (также известная как сахараза или бета-фруктофуранозидаза) - это фермент, который играет центральную роль в процессе превращения нектара в мёд. Ферменты (энзимы) - это биологические катализаторы, в основном белки, которые значительно ускоряют специфические химические реакции в живых организмах, оставаясь при этом неизменными. Они жизненно необходимы для всех процессов, поддерживающих жизнь, от пищеварения до синтеза ДНК...
3 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала