Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - исконно русский овощ репа. Очень полезный и неприхотливый в выращивании. Давно ли вы пробовали блюда из репы? Сейчас даже многие бабушки и дедушки не вспомнят это время! А молодые люди только название и знают, потому что им всем в детстве рассказывали сказку про репку. А ведь бывали времена, когда репа была главным овощем на столе каждой семьи...

В мире здорового питания часто обсуждают экзотические суперфуды, однако многие действительно полезные продукты можно найти прямо на русских кухнях. Наши традиционные блюда и местные продукты обладают не меньшей ценностью для поддержания здоровья, чем дорогие импортные ингредиенты. От селедки и свеклы до квашеной капусты и яблок — русская кухня богата натуральными продуктами, которые поддерживают сердце, улучшают пищеварение и укрепляют иммунитет. Эти привычные с детства продукты содержат все необходимое для крепкого здоровья: омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты, витамины и клетчатку...