Interfax-Russia.ru – Курага поддерживает здоровье сердца, повышает иммунитет, укрепляет кости и зубы, а также способствует нормальному пищеварению. Рассказываем, какие именно витамины и минералы содержит этот сухофрукт, и как они воздействуют на организм человека. Курага – это высушенные половинки абрикоса без косточки. Родиной сухофрукта считают Среднюю Азию и северные провинции Китая, где плоды начали сушить много веков назад. Тогда курагу в основном заготавливали на зиму, чтобы обеспечить себя витаминами в холодное время года...

Курагу ценят в основном за то, что в процессе высушивания она сохраняет большую часть содержащихся в ней полезных веществ. В ней не слишком много витаминов, зато есть немало химических элементов, к примеру: калия, магния, кальция, железа и фосфора (в свежих абрикосах их гораздо меньше). Курага - богатый источник витамина В5, органических кислот и пектинов, которые способствуют очищению нашего организма от тяжелых металлов и радионуклидов. Сладкий вкус этого сухофрукта дает обильное содержание глюкозы, сахарозы, фруктозы...