Витамины — это органические вещества, необходимые для поддержания здоровья человека. Они играют ключевую роль в различных биохимических процессах и являются незаменимыми для правильного функционирования организма. Витамины делятся на две основные группы: водорастворимые и жирорастворимые. ### Водорастворимые витамины К водорастворимым витаминам относятся витамин C и витамины группы B. Они легко растворяются в воде и не накапливаются в организме, что делает их регулярное потребление крайне важным...

Витамины являются важными микронутриентами, обеспечивающими работу всех систем организма. Особую роль играет группа витаминов B. Первым витамином B, открытым учеными, стал витамин B1 или тиамин. Этот важный микронутриент был обнаружен в 1912 году польским ученым Казимиром Функом. В дальнейшем были выявлены и описаны другие представители группы B, каждый из которых играет свою уникальную роль в поддержании здоровья. Особенностью витаминов группы B является их водорастворимость. Это означает, что они быстро выводятся из организма через почки, не накапливаясь в тканях...