Так ли уж далека была от истины Раиса Захаровна в фильме «Любовь и голуби», говоря, что «соль — это белый яд»? В Древнем Китае, к примеру, в тюрьмах объявивших голодовку за несправедливое обвинение травили очень соленой пищей или насильственно вливали в их желудки высококонцентрированный раствор соли. Сегодня исследователи утверждают, что солью можно отравиться и даже умереть. Но и совсем без соли (хлорида натрия), по мнению отечественных ученых, человек выдержит максимум 11 суток! А после что —...
Соль — это одна из самых распространенных приправ в нашей кухне. Она добавляется во многие блюда, чтобы придать им особый вкус. Однако, несмотря на ее популярность, слишком большое потребление соли может иметь серьезные негативные последствия для нашего организма.
Вред от избыточного употребления соли в организме человека начинается с повышения артериального давления. Соль притягивает к себе воду, и избыточное ее употребление приводит к задержке жидкости в организме. Это, в свою очередь, увеличивает объем циркулирующей крови и повышает нагрузку на сердце и сосуды...