Мало кто, не относящийся к разряду спортсменов или худеющих, знают об особенностях сложных углеводов. Но список продуктов, откуда набирать заветные 2000 кКал знать полезно! Итак, разберем три основные источника, из которых состоит рацион не только худеющего человека, но и любого другого: Обратите внимание: 2000 кКал можно набирать в день по-разному. Свидетельствует тому вышеприведенный список и порядок распределения с калорийностью. Что же есть полезно и в каких количествах? Делая выбор в пользу сложных углеводов, нужно понимать, в чем они превосходят простые углеводы...

Сложные углеводы — это полисахариды, в состав которых входят длинные цепочки молекул. Если типичными примерами простых углеводов являются глюкоза и фруктоза, то к сложным углеводом относятся крахмал (главный углевод растений), гликоген (основной источник энергии мышц), а также водорастворимая и водонерастворимая пищевая клетчатка — целлюлоза, пектин и так далее. Поскольку сложные углеводы состоят из множества структурных элементов, организму необходимо время (и усилия) для их расщепления и усвоения — тогда как простые углеводы усваиваются максимально быстро...