Объясняем на картинках: какая рыба самая полезная, какая самая вредная и кому ее вообще нельзя Мы часто слышим, что в рыбе — сплошная польза. И тебе витамины, и полиненасыщенные жирные кислоты, и белок, который легко усваивается, и дефицитный в российских широтах йод. А вот о вреде говорят куда реже. Или не говорят вообще. Но мы говорим! С врачами. А потом рассказываем вам. Что полезного есть в рыбе Врачи рекомендуют есть рыбу хотя бы дважды в неделю. В ней есть практически всё полезное для тела, мозга, сердца и суставов...

Рыба очень полезна для человеческого организма. Её полезность обусловлена, содержанием полноценного белка, также ценной составной частью, является жир. В мясе рыб содержатся витамины: С, В1, В2, В6, В12, витамины Н и PP, а также пантотеновая кислота и минеральные элементы: фосфор, кальций, калий, натрий, магний, сера, железо, медь, марганец, кобальт, цинк, молибден, йод, бром, фтор и другие элементы, имеющие большое значение для организма человека. Ни одна рыба не содержит полный набор витаминов и минералов, к тому же многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления...

В поисках хорошей рыбы, богатой питательными веществами, потребители тратят немало денег. Но не всегда получают нужный результат. Крупная, красивая и дорогая – не те синонимы, которые могли бы заменить слово «полезная». Ведь именно этого ждут потребители от морских и речных продуктов, в составе которых должны быть витамины, минералы, аминокислоты и, конечно же, омега-3. Есть небольшая рыба, которая может затмить известных обитателей водных глубин. Это – тюлька. Небольшая рыбка, еще недавно чаще всего снующая в опресненных участках Азовского и Черного морей, считается незаслуженно обиженной...