Разнообразие рисовых блюд, таких как каша, паэлья, ризотто и плов, стали неотъемлемой частью современной кухни. Однако, из-за их высокого калорийного содержания и содержания крахмала, многие, стремясь к похудению, исключают рис из своего рациона. Но почему диетологи рекомендуют включать рис в рацион для похудения, и каким образом он может способствовать этому процессу? Давайте разберемся! Польза риса для похудения Благодаря своему богатому химическому составу с микроэлементами и витаминами, рис оказывает положительное воздействие на многие системы и органы организма...

Отличия между видами, польза,вред и состав О рисе ходит много мифов. Одни говорят, что рис как продукт с высоким гликемическим индексом — путь к ожирению. Другие называют рис крайне диетическим продуктом, не очень вдаваясь в смысл этого понятия. Мы задали эти и другие вопросы про рис вопросы Екатерине Бурляевой, диетологу ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», и Ольге Политухе, ведущему инженеру лаборатории техники и технологии крупяного производства Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) — филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им...