Из-за современного ритма жизни мы нередко нарушаем режим сна и питания, что вкупе со стрессами и нездоровыми привычками иногда приводит к появлению различных заболеваний. Несмотря на то, что болезни желудочно-кишечного тракта редко приводят к необратимым последствиям, их наличие существенно снижает качество жизни человека. В том числе из-за необходимости соблюдать лечебные диеты. Сегодня расскажем, что такое диеты Певзнера, узнаем, при каких заболеваниях назначают стол № 1, каков список разрешенных продуктов, и предложим примерное меню...

Разнообразие и сбалансированность – важные принципы диетического питания. При этом необходимо следить за калорийностью рациона, обогащать его витаминами, уделять внимание качеству потребляемых блюд и способу их приготовления. Соотношение белков, жиров и углеводов в этом вопросе занимает важное место. Исключив из пищевой цепочки всего один элемент, вы лишите организм полезных микроэлементов, нарушив обмен веществ. Однако не все нутриенты полезны для фигуры и здоровья, особенно если вы сидите на диете...