Скоро лето, праздник, отпуск. Время, когда душа жаждет солнца, тепла и беззаботной радости. А вместе с летом приходит и аромат – дымный, пряный, манящий. Шашлык. Это блюдо, словно символ летних вечеров, собирающее вокруг себя друзей и семью. Все мы знаем про шашлык: сочный, румяный, с хрустящей корочкой. Мы представляем его на шампурах, медленно вращающихся над раскаленными углями, слыша треск дров и запах дыма, смешанный с ароматом маринада. Но шашлык – это не просто еда. Это целый ритуал, передающийся из поколения в поколение...

Полезного и вкусного прочтения!!!