Механизм голода и насыщения не так прост, как кажется на первый взгляд, именно поэтому решить проблему переедания одним махом, просто взяв себя в руки, с научной точки зрения, невозможно. В этой статье о том, что влияет на чувство голода, чем оно отличается от аппетита, и как, наконец, почувствовать насыщение. Что такое аппетит и чем он отличается от голода? Аппетит — это желание поесть, предвкушение приема пищи и удовольствия, которое этот прием доставит. Голод, в свою очередь — это неприятные ощущения:...

Врач объясняет, как в голове устроены механизмы, которые заставляют нас хотеть или не хотеть есть В мозге есть участки, которые подавляют или возбуждают аппетит - центры регуляции энергетическим балансом. Проще - центры голода и насыщения. Именно в эти центры из желудка по волокнам блуждающего нерва (на латыни невус вагус) поступает информация о насыщении. Но эти сведения могут быть недостоверными, если физическое насыщение опережает химическое. Это происходит, когда человек ест быстро и чувствует, что сыт, когда желудок уже перерастянут...