Наш организм не может обходиться без жиров. Они ему необходимы хотя бы потому, что наш мозг на 70% состоит из жира. Но полезен не любой жир: есть нужно продукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Лучшими источниками этих жиров являются рыба и рыжий жир, любые орехи и растительные масла, изготовленные из семечек или тех же орехов. Все орехи очень полезны для работы мозга, поддерживают сердце и выводят вредный холестерин. Каждый сорт орехов обладает большим запасом полезных веществ, витаминов и минералов...

В этом материале мы говорим про одни из самых доступных и вкусных суперфудов.  Орехи — один из самых калорийных продуктов, характеризующихся высоким содержанием ненасыщенных жиров. Это палочка-выручалочка для вегетарианцев, а также для тех, кто придерживается кетодиеты, в основе которой лежит принцип большего потребления жиров и белков. Большинство орехов богаты не только жирами и, в меньшей степени, белком, но и множеством микронутриентов: витаминами группы В и Е, минералами (от магния и йода...