У каждого витамина из группы B свое назначение, но в целом они отвечают за здоровье нервной системы, глаз, волос, кожи и поддерживают энергетический баланс организма. Вместе с экспертами рассказываем, что такое витамины группы В, чем опасен их дефицит и в каких продуктах они содержатся. Дефицит витаминов группы B разной степени встречается примерно у 40-60% людей, причем как взрослых, так и детей [1], [2]. Чаще всего к выраженным симптомам приводит нехватка трех элементов группы — В1, В6 и В12. Причин...

Рибофлавин – что это? Витамин B2 (рибофлавин, лактофлавин) – важный витамин, участвующий во многих системах жизнедеятельности нашего тела. Это пищевая добавка, биологически активное вещество, носящее номер E101. Его часто используют в качестве пищевого красителя (желтый цвет). Водорастворим по своим свойствам. Почему витамин В2 так важен для человеческого организма? Он поддерживает качественное функционирование клеток, тканевое дыхание, метаболизм белков, жиров и углеводов. Сердечная мышца по-особенному нуждается в витамине B2...