Морковь — это «универсальный» овощ, который можно съесть сыром, добавить в салаты, горячие и холодные блюда. Он богат клетчаткой и углеводами, содержит в своем составе витамины и микроэлементы, которые при правильном хранении и варке не изменяют их количество. Известно, насколько этот ценный овощ приносит, благодаря витаминам и минералам, которые составляют его состав. Этот корень — очень ценная находка, поэтому, если вы знаете, какие витамины содержатся в моркови и какова польза моркови для организма человека...

Морковь — один из базовых продуктов, который многие используют в ежедневном рационе. Овощ любят за универсальность, приятный, сладкий вкус, красивый оттенок, который он придает блюдам и за полезные свойства. Давайте разберемся, в чем польза и вред моркови для организма человека. Возможно, вы откроете для себя что-то новое и неожиданное. О моркови известно уже 4000 лет. Но этот овощ, к которому мы все так привыкли, раньше был совершенно другим. Морковь росла в диком виде в Афганистане и Иране, у нее не было такого выраженного вкуса, а оттенок у корнеплода был фиолетовым...