Когда я начинала путь к осознанному питанию, одной из первых жертв в моём рационе стал хлеб. — "Хлеб — это углеводы", — "Углеводы — это жир", — "Хочешь похудеть — забудь о хлебе" — везде звучало примерно одно и то же. И я послушно отказалась от хлеба. На месяц, на два, на полгода. И знаешь, что было? — чувство голода не отпускало, — появлялись неконтролируемые срывы, — хотелось сладкого в разы сильнее. И только потом я поняла: проблема не в хлебе. Проблема в его качестве и в том, с чем мы его едим...

Когда я только начала задумываться о питании и похудении, я честно верила, что чем меньше ем утром — тем быстрее худею. Мол, пропустишь завтрак — экономишь калории — к вечеру у тебя дефицит, и вес уходит. Но что происходило на практике? 📉 До обеда я чувствовала себя нормально. 📉 После обеда начиналась тяга к еде. 📉 К вечеру срывы на всё подряд: хлеб, шоколад, перекусы. И только когда я углубилась в изучение нутрициологии, я поняла: правильный плотный завтрак — это один из самых мощных инструментов для лёгкого и стабильного похудения...