Вечерний перекус с авокадо способен благотворно влиять на уровень жиров в крови на следующее утро — особенно у людей с нарушениями обмена глюкозы. К такому выводу пришли ученые из Иллинойсского технологического института (США). Результаты исследования опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition (CDN). В эксперименте участвовали 27 взрослых с преддиабетом. В разные вечера они съедали один из трех типов перекусов: авокадо, нежирную закуску с низким содержанием клетчатки или обработанный продукт с уровнем жиров и клетчатки, сопоставимым с авокадо...

Авокадо — это уникальный фрукт, который часто называют "аллигаторовой грушей" из-за его формы и текстуры кожуры. Родом из Центральной Америки, авокадо завоевало популярность во всем мире благодаря своему нежному вкусу, кремовой текстуре и впечатляющему набору полезных свойств. Этот суперфуд идеально подходит для здорового питания, косметологии и даже кулинарных экспериментов. Давайте разберем, чем полезно авокадо, где оно растет и как его использовать. Авокадо (Persea americana) впервые начали культивировать в Мексике около 5000 лет назад...