Калорийность вареного картофеля зависит от того, в каком виде он готовится — В мундире (с кожурой) или Очищенный (очищенный от кожуры перед варкой). В целом, варка снижает калорийность по сравнению с жареным картофелем, так как в процессе не добавляется жир. Калорийность вареного картофеля (на 100 грамм готового продукта) Способ приготовления Калорийность (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г) Картофель, отваренный в мундире 77 2,0 0,1 17,5 Картофель, очищенный и отваренный 87 2,0 0,1 20,3 Почему есть разница между варкой в мундире и очищенным? Разница в калорийности минимальна, но она есть: Варка...

Калорийность вареного картофеля является одним из самых часто запрашиваемых показателей в диетологии, поскольку это основной продукт питания во многих культурах. Калорийность Существенно меняется в зависимости от того, в каком виде он потребляется: в мундире, очищенный, со льдом или горячий. Калорийность Варёного Картофеля Основной показатель калорийности зависит от того, сколько Воды осталось в продукте. Картофель, сваренный в мундире, впитывает меньше воды, чем очищенный картофель, сваренный “в мешке”. Ниже приведены усредненные данные для Очищенного картофеля, сваренного в воде (без добавления масла, соли или молока)...