Всем нам хорошо известно про витамины – вещества, необходимые для жизни и здоровья, но не каждый задумывается над тем, что такое витамины и какова роль витаминов в организме человека. Для того чтобы ответить на выше перечисленные вопросы, сперва разберемся, от чего зависит наше с Вами здоровье. Ведь как сказал великий философ Генрих Гейне: «Единственная красота, которую я знаю, — это здоровье». Согласно исследованиям Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ), здоровье человека на 15% зависит от генетики, на 15% — от уровня медицины, а вот 70% составляет образ жизни и питание...

Под термином нутриенты подразумевают биологически активные элементы пищи, обуславливающие жизнеобеспечение организма. В дословном переводе с английского обозначает — питательные вещества. Существуют макро- и микронутриенты. Первая группа включает в себя критически значимые нутриенты, то есть белки, углеводы и жиры — основные пищевые органические соединения, а ко второй группе относятся дополнительные элементы — минералы, витамины и антиоксиданты Что такое витамины. Это тринадцать органических низкомолекулярных...