Они находятся в мышцах, костях, коже, тканях и даже волосах. Полноценные белки — это те, которые содержат восемь незаменимых аминокислот. В наибольшем количестве они находятся в желтке куриного яйца, мясе, рыбе, молоке и молочных продуктах. Неполноценные белки — это те, в которых отсутствует хотя бы одна из незаменимых аминокислот. Основным источником этого вида белка являются овощи, фрукты, бобовые, крупы, злаки, орех, а также соя. Животные белки  — те, что содержатся в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты)...

Белок — основной строительный компонент человеческого организма. Без него невозможно формирование кожи, волос, ногтей, органов, мышц, связок, сухожилий, костей. Также он участвует в производстве гормонов, ферментов и антител. Наибольшая потребность в белках у детей и спортсменов, но нельзя сказать, что для остальных он маловажен. Ведь клетки организма имеют свойство обновляться, значит постоянно нуждаются в строительном материале. Что такое белок и в чём его важность Белки состоят из аминокислот,...