Рассмотрим, какие способы приготовления овоща лучше, как правильно жарить и запекать картошку.

Картошка была, есть и будет основой рациона россиян. Корнеплод остается вкусным в любом виде, но доктор Александр Мясников предложил как можно чаще готовить картофель именно так — для сохранения максимальной пользы. Врач и телеведущий в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» рассказал о правилах употребления картофеля. Оказалось, что тратить время на чистку клубней совершенно не обязательно. Наоборот, именно в кожуре овоща сосредоточены все самые полезные вещества. В картофельной кожуре много витаминов С и группы В, клетчатки, широкого набора минералов...