Весной у меня всегда одно желание: чтобы еда была лёгкой, живой и красивой. И смузи тут идеально попадают в настроение — но только если относиться к ним не как к “волшебному напитку”, а как к нормальной еде в стакане. Тогда и польза есть, и сытость, и настроение — без крайностей и обещаний “перезагрузки за три глотка”. Я собрала для вас понятные правила, развенчала мифы (самые популярные!) и добавила 10 весенних рецептов — разных по вкусу, цвету и настроению. Когда вы измельчаете фрукты/овощи в блендере,...

Пить смузи лучше сразу после приготовления, медленно и небольшими глотками, рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. «Следует помнить, что смузи не подлежит хранению, его следует употреблять непосредственно после приготовления. При этом важно помнить, что когда мы едим, чувство насыщения возникает не сразу, поэтому и принимать пищу, и пить смузи лучше медленно. Это поможет утолить голод и избежать переедания», — рассказала Стародубова...