Кардиолог Ольга Бокерия рассказала, какие жиры необходимы для поддержания работы сердца, сосудов и других органов и систем. Не все типы жира вредны для человеческого организма. Для здоровья мозга, сердца, сосудов, производства большинства гормонов и многих других целей необходимы качественные жиры. Об этом рассказала в своем Telegram-канале кардиолог Ольга Бокерия. «Основная проблема не столько в жирах, сколько в том, какой тип жира вы употребляете, — отметила врач. — В конечном итоге защитная мембрана абсолютно каждой клетки нашего организма состоит из жиров»...

Жиры – это топливо нашего организма, но не все из них одинаково полезны. Существует множество мифов о том, какие жиры следует включать в рацион, а какие лучше исключить. Цель этой статьи – развенчать заблуждения и помочь понять, какие жиры являются наиболее физиологически полноценными. Непрерывно уделяя внимание здоровому питанию, многие сталкиваются с вопросом о поли- и мононенасыщенных жирах. Оливковое масло, авокадо, орехи – все это примеры продуктов, богатых мононенасыщенными жирными кислотами...