Наверняка, вы часто слышали, что необходимо употреблять достаточно белка. А где он вообще содержится-то? Разберем основные группы продуктов с точки зрения содержания белка. ЯЙЦО Считается золотым стандартом качества белка, так как оно включает все незаменимые аминокислоты (те, которые не способен синтезировать наш организм, и которые должны поступать из пищи), хорошо усваивается и имеет невысокую стоимость Долгое время яйца не рекомендовали из-за якобы высокого содержания холестерина. На самом...

1. Бобовые Фасоль, чечевица, горох – источник хорошо сбалансированного по составу белка. Поскольку белки растительного происхождения поступают в организм и усваиваются им независимо от способа приготовления, то бобовые могут быть отварными, консервированными или свежезамороженными. Вы можете отдать свое предпочтение любому виду бобовых и быть уверенным: нужную порцию белка вы получите! Добавляйте бобовые в салаты, варите гороховый суп или делайте чечевичные оладьи. Содержание белка в бобовых на...