Авокадо — плод с нежным вкусом. Его ценят за питательность и, несмотря на калорийность, содержание большого количества полезных веществ. Разбираемся в том, как употреблять авокадо в пищу правильно, чтобы их сохранить. Авокадо — плод с нейтральным поначалу вкусом, но нежным послевкусием. Его пищевая ценность связана с высоким содержанием жира, которое может достигать 15-30 процентов. В нем небольшое содержание углеводов (в расчете на 100 г) — 7,4 г; еще меньше белков — 2 г; жиров около 15,3 г; воды — 74,3 г...

Популярность авокадо во всём мире продолжает расти: этот фрукт рекомендуют адепты правильного питания, его используют при производстве кремов, масок и многих других продуктов. Авокадо содержит в своём составе жиры, углеводы, белки, витамины и другие полезные вещества. Кроме того, в нём мало сахара и достаточно пищевых волокон, мононенасыщенных жиров и прочих соединений, из-за чего авокадо полезно для сердечно-сосудистой системы, при похудении, сахарном диабете и для профилактики онкозаболеваний....