Авокадо давно перестало быть экзотикой: оно есть в меню кафе, на полках супермаркетов и в тарелках тех, кто следит за питанием. Но за популярностью продукта нередко скрывается путаница — одни приписывают ему почти магические свойства, другие боятся калорийности. Попробуем разобраться спокойно и честно. Авокадо — технически фрукт, хотя по вкусу и текстуре ведёт себя скорее как овощ. Его главная особенность среди растительных продуктов — высокое содержание жира: около 15 г на 100 г мякоти. Большую...

В последнее время авокадо набирает популярность не только среди ценителей и любителей иноземной кухни, но и среди обычных покупателей российских магазинов типа Пятерочки или Дикси, на прилавках которых в определенный момент внезапно появился этот чудо-продукт...