В последние годы авокадо стал невероятно популярным продуктом. Все только и делают, что обсуждают, насколько он полезен для здоровья, и делятся рецептами различных сэндвичей, бутербродов и прочих блюд с его участием. Однако выбрать в магазине действительно качественный продукт очень сложно. Novate.ru рассказывает, что делать, если вам попался неспелый авокадо. Вне зависимости от того, для чего вы едите авокадо – потому что это суперфуд или из-за его вкуса – необходимо знать несколько нюансов, которые помогут выбрать максимально качественные плоды...

Авокадо — плод с нежным вкусом. Его ценят за питательность и, несмотря на калорийность, содержание большого количества полезных веществ. Разбираемся в том, как употреблять авокадо в пищу правильно, чтобы их сохранить. Авокадо — плод с нейтральным поначалу вкусом, но нежным послевкусием. Его пищевая ценность связана с высоким содержанием жира, которое может достигать 15-30 процентов. В нем небольшое содержание углеводов (в расчете на 100 г) — 7,4 г; еще меньше белков — 2 г; жиров около 15,3 г; воды — 74,3 г...