О пользе рыбы, наверное, слышал каждый из нас. Это источник витаминов, белков и полезных минералов. Omega-3 – ненасыщенные жирные кислоты тоже содержатся в рыбе. Этот компонент влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем. Нехватка Оmega-3 вызывает депрессию, ухудшает качество волос и ногтей. Рыба красная, рыба белая «Жирные кислоты называются ненасыщенными, если в них есть двойные связи, и насыщенными, если их нет. «Омега-3»находится после третьего атома углерода с конца «хвостика»...

Из-за полезного воздействия веществ, которые они содержат, их следует употреблять очень часто. Общая статистика показывает, что один человек ест в среднем 16 килограммов рыбы в год. Полезные жиры в виде омега-3 жирных кислот, витамина D, витамина B12, йода, кальция, фосфора и цинка. Нигде столько питательных и полезных веществ не встречаются, как в рыбе. Поэтому, включение рыбы и морепродуктов в ваш рацион настоятельно рекомендуется. Давайте вместе посмотрим, что содержится в рыбе и как эти ингредиенты влияют на здоровье человека...