Питательные и целебные свойства кедровых орешков во многом объясняются качественным составом жиров, белков, и других веществ, содержащихся в них. Жир кедровых орешков отличается от других жиров высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой. Из азотистых веществ преобладают белки, которые, в свою очередь, характеризуются повышенным содержанием аминокислот, и среди них преобладает аргинин. Эта аминокислота чрезвычайно важна для развития растущего организма, поэтому в рационе детей, подростков, беременных женщин кедровые орешки были бы незаменимы...

Дорогие читатели, сегодня мы поговорим о кедровых орешках, которые мы все так любим, что согласны есть их горстями, так как считаем их очень полезными для здоровья. Отчасти это верно. Благодаря богатому химическому составу, кедровые орехи, его скорлупа и масло, действительно, очень полезны для здоровья, похудения, омоложения организма и в косметологии. Но есть другие интересные факты о их пользе и вреде, о которых расскажу далее. Химический состав кедровых орехов Многие считают их семенами кедра...