После 60 мышцы начинают требовать больше внимания. Даже если вес почти не меняется, силы может становиться меньше: труднее вставать со стула, нести сумки, подниматься по лестнице. Это не только «возраст». На мышечную массу влияют движение, болезни, сон и питание. И один из главных вопросов здесь - белок. Часто спорят, что лучше: яйца, творог, рыба или мясо. На самом деле полезнее смотреть не на один «идеальный» продукт, а на разнообразие, переносимость и регулярность. Белок дает организму аминокислоты, из которых строятся и поддерживаются мышцы...

Биолог объяснила, почему миндаль для белок — это самый настоящий яд. В естественных условиях белки питаются достаточно разнообразно. Как рассказала aif.ru кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины ННГУ им. Н. И. Лобачевского Елена Борякова, наряду с семенами ели, лиственницы, пихты, кедра, желудями и орехами они потребляют животные корма: насекомые и их личинки, мелкие млекопитающие и даже яйца птиц. В числе второстепенного рациона — ягоды, грибы, травянистые растения и т...