Омега-3 - незаменимые жирные кислоты: организм их не производит и должен получать с едой. Взрослому ориентир - 250 мг ЭПК и ДГК в сутки, а на всю группу омега-3 Роспотребнадзор отводит 1-2% калорийности рациона. Разбираемся, чем отличаются три вида омега-3, сколько её нужно в день и что делать тем, кто рыбу не ест. АЛК (альфа-линоленовая) - растительная форма. Её дают льняное, конопляное и рапсовое масло, семена чиа и льна, ядра конопли, грецкие орехи. ЭПК (эйкозапентаеновая) и ДГК (докозагексаеновая) - «морские»...

Исследования показывают, что многие пищевые добавки плохо усваиваются организмом. Именно поэтому омега-3, например, нужно принимать вместе с пищей с высоким содержанием жиров. Авокадо. Мононенасыщенные жиры в его составе особенно полезны для улучшения усвоения омега-3. Также авокадо может похвастаться калием и клетчаткой. Оливковое масло. Вы можете добавлять его в жареные блюда, салаты, выпечку. Аналог - льняное или соевое масло, которые содержат альфа-линоленовую кислоту (АЛК), улучшающую усвоение омега-3...