"- Я детей сметаной обмазываю, потом специй всяких, перца кайенского побольше и ем! - зловеще сказала Баба-Яга. - Сметана рыночная или из магазина? - деловито спросил маленький мальчик Гриша. - Что? - опешила злодейка, - ты почему не боишься? - Погодите, бабушка, со сметаной надо разобраться. Так какую кладете? - Рыночную, то есть деревенскую, самую настоящую, жирненькую такую, желтоватую, сладкую, - Баба Яга даже зажмурилась, представив этот божественный вкус, а черный одноглазый кот замурлыкал, тоже вспоминая. - А в ней холестерин! - строгий голос обеда вернул старуху и кота на землю, вернее в избушку на курьих ножках, где все и происходило...

Жаренная сметана Жаренная сметана - это что то удивительное . Недавно одна знакомая ,узнав что я пробую делать всякого рода сыры .Предложила мне рецепт тотра-жаренной сметаны.Звучит чудно.Я сразу заинтересовалась. Моя знакомая родилась в Казахстане.И переехав к нам она была удивлена,что этого нет ни в Адыгеи ни в Краснодарском крае.Там эта жаренная сметана продается на рынке буквально везде. И как она говорит гугл нам в помощь нашла рецепт. Очень простой как все гениальное.Сметана (желательно домашняя)...