58,7 тыс читали · 4 года назад
Почему не получаются коржи на торт Молочная девочка. Полный рецепт, техника и три варианта крема.
А ведь это упрощенное бисквитное тесто! Готовьте, даже если раньше у вас этот торт не получался! Даю два основных способа, как избежать неудач. Мы все с детства пробовали готовить простое бисквитное тесто, не вникая особо, что оно бисквитное. Без всяких технологий, смешивали состав обычной вилкой и вуаля, пожалуйста! Помню, тогда еще моя бабушка привезла из Москвы умопомрачительный рецепт "Гости на пороге", который разлетался по родным и знакомым со скоростью звука. Потому что слишком простое было тесто - обычная шарлотка...
4 недели назад
Торт «Молочная девочка»
🥛👧🏼🥛Торт «Молочная девочка»- необычное цепляющее название)), но это далеко не все достоинства.  Причем здесь девочка? 🤩Коржи для торта Молочная девочка готовятся на основе сгущенного молока. А немецкие домохозяйки использовали сгущенку, которая называется milchmädchen. На этикетке нарисована девушка-молочница. Отсюда и название торта. Этот тортик: - белый (белые коржи, белый крем); - нежный и воздушный; - получится у всех и всегда. Пеките 🙌🏻 Ингредиенты для коржей: 300 г сгущённого молока...