Когда-то давно, ещё в начале моей работы на кухне, я увидел странную вещь. Один опытный повар Олег Данилович, у которого я тогда учился, всегда перед жаркой заливал сковороду водой и доводил её до кипения. Я смотрел на это и не понимал: зачем? Ведь сковорода и так чистая, её только что вымыли. Я тогда был молодым и самоуверенным.Уже был шефом. Думал, что знаю всё. Но когда в очередной раз рыба прилипла к сковороде, а стейк вместо красивой корочки начал вариться в собственном соку, тот самый старый повар только усмехнулся и сказал: «Кипяти сковороду – будешь жить спокойно»...

Итак, что движет взрослыми, психически здоровыми людьми, которые всегда опаздывают. У многих, думаем, есть подруга, родственник, коллега, которые никуда и никогда не могут прийти вовремя. Если вы договорились встретиться в 2, смело можно приходить к 2...