В Японии и Китае он безумно популярен, а что в нём привлекает наших соотечественников? Вредный это продукт или полезный? Что такое тофу? Тофу – пришедший к нам из Японии соевый сыр. По легенде, тысячу лет назад кто-то случайно плеснул морской воды в жидкую соевую кашу. Ионы магния и хлора свернули (денатурировали) белки, и тот везучий древний японец впервые попробовал новый продукт – тофу. И теперь в Стране восходящего солнца он в особом почёте. Чтобы его приготовить, бобы сои замачивают на несколько...

Тофу — это универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах. Его мягкий вкус позволяет сочетать его с различными ингредиентами и специями. Этот рецепт расскажет, как быстро приготовить тофу, чтобы он стал вкусным и аппетитным даже для тех, кто впервые пробует этот продукт. Сложность: лёгкая Время приготовления: 20 минут Калорийность на 100 грамм: 120 ккал Тофу — это не только полезно, но и вкусно, если знать правильный способ приготовления. Этот рецепт подходит для быстрого ужина или легкого перекуса...