Приветствую вас на моем околокулинарном канале. Блюда итальянской кухни, да и вся итальянская кухня в целом, всегда занимала лидирующие позиции в кулинарном мире. Итальянские рецепты отличаются своей изысканностью, точностью исполнения и оригинальностью. Знаменитые во всем мире пицца, паста, сыры, морепродукты уже очень давно покорили сердца самых привередливых гурманов. С недавнего времени итальянская кухня стала очень популярной и в нашей стране. В каждом уважающем себя ресторане обязательно есть меню итальянской кухни...

Не люблю готовить национальные рецепты - то продуктов нужных не найдёшь, то какие-то тонкости в описании пропустишь. Но Тирамису стал настолько популярным и так широко разошёлся по разным странам, что стал уже всемирным блюдом. Причём в первоначальный рецепт постоянно вносятся поправки и добавки. Например, Тирамиссу по-русски делается из деревенской сметаны или даже из творога, а вместо печений Савоярди используется бисквит, нарезанный на полоски, а иногда бисквитный корж целиком...