Испортить шашлык — дело нехитрое. Достаточно допустить одну из многочисленных ошибок и мясо получится сухим и жёстким. Основные причины испорченного шашлыка и настроения — это преждевременное добавление соли в маринад и его выдерживание дольше нужного времени...

Шашлык - это популярное блюдо на гриле, которое известно своим ароматом и вкусом. Самый важный этап в приготовлении шашлыка - это маринад. В этой статье мы рассмотрим, как правильно замариновать свиное мясо для шашлыка. Ингредиенты: Шаг 1: Подготовка мяса Свиное мясо для шашлыка должно быть свежим и без жирных прожилок. Нарежьте мясо на куски длиной примерно 4-5 см и шириной 2-3 см. Удалите кости и лишний жир. Поместите мясо в глубокую емкость или пластиковый пакет. Шаг 2: Приготовление маринада Для приготовления маринада нарежьте лук и чеснок мелко...