Для варки риса пользуемся следующими правилами : 1)Всегда берем риса две части 2)Заливаем тремя частями по объему кипятком, то есть, пропорция 2 : 3. 3)После закипания варим рис только двенадцать минут...

Плов – блюдо восточное. Но Восток большой, а значит, готовит его каждый из народов по-своему. Однако рис в блюде – продукт неизменный. Готовим плов и все мы, если даже не являемся восточными жителями. И, увы, не каждому удается плов так, как хотелось бы, и главная причина – неправильная варка риса. Вот, парочка рекомендаций 1. Во-первых, надо понять, что плов - это никак не рисовая каша, а потому объем самой воды в нем должен быть в соответствии с объемом риса (не с весом – это важно). Перед закладкой...