Правильно подобранные шампуры — залог вкусного и равномерно прожаренного шашлыка. Разные виды мяса требуют особого подхода к выбору инструмента. Давайте разберёмся, на что обратить внимание. - Нержавеющая сталь — самый популярный и практичный вариант. Не ржавеет, легко моется, не впитывает запахи. - Дерево (бамбук) — одноразовые, подходят для небольших кусочков курицы или овощей, но могут гореть на сильном огне. - Металл с покрытием — встречаются редко, покрытие может облезть. - Плоские — универсальны, хорошо подходят для курицы, свинины, овощей...