Этот кисломолочный напиток, который на самом деле существовал веками, богат питательными веществами и полон полезных кишечных бактерий и других полезных для здоровья свойств. Но так ли это хорошо для тебя, как говорят? Древний напиток, современная привлекательность. Считается, что кефир произошел в горах Кавказа, регионе на границе Европы и Азии. «Сегодня крупнейшими производителями кефира в мире являются Россия и Польша, а также Швеция, Норвегия, Финляндия и Германия».Так же интерес все еще растет в Соединенных Штатах и Японии...

Роскачество совместно с Aif.ru дает ответы на вопросы о кефире, которые больше всего волнуют потребителей. Кому можно пить кефир, а кому нельзя? Почему для взрослых кефир полезнее молока? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка? Разобраться в тонкостях помогает наш эксперт – доктор медицинских наук, диетолог, рефлексотерапевт, дерматовенеролог, фитотерапевт Марият Мухина.  1. Почему кефир полезен? Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения...