Простое объяснение крепости, которое помогает выбрать правильный напиток Абсент — напиток с репутацией: крепкий, травяной, яркий и не похожий ни на что другое. И самый частый вопрос, который возникает у покупателей: “Сколько градусов должно быть у настоящего абсента?” Ответ прост. Всё зависит от того, что вы ищете — классический европейский стиль, мягкую версию или барный вариант для коктейлей. Именно такую крепость принято считать стандартом для традиционного европейского абсента. Почему именно...

Читать «РБК Вино» в Telegram Абсент — это крепкий алкогольный напиток, настоянный на травах фенхеля, аниса, листьев и цветов полыни. Согласно данным Британской энциклопедии, абсент получают способом дистилляции, это напиток желтовато-зеленого цвета, который становится мутным, опалесцентным белым при смешивании с водой. Абсент обладает ярким ароматом, сухим и несколько горьким вкусом. Главный ботаникал в составе абсента — полынь. Задолго до того, как стала популярной как ингредиент абсента, полынь использовалась в медицинских целях...