Половина каталога среднего магазина приносит около 5% прибыли. Вторая половина кормит бизнес. Беда в том, что в отчётах обе выглядят одинаково, а владелец расширяет ассортимент, не понимая, что именно наращивает: доходную часть или балласт. За этим стоит неочевидная вещь: большой ассортимент — это не просто витрина. Это портфель замороженного капитала, где каждая позиция ежегодно стоит денег только за факт своего существования. Склад забит, оборотка заморожена, в P&L плюс, а свободных денег на счёте не прибавляется...