#кроликипончики #кроликтомми Альпийские коровы - это особый вид, который был выведен в этом регионе. Они отличаются от других пород своей выносливостью, устойчивостью к холоду и высокогорным условиям. Альпийские коровы также славятся отменным качеством молока, которое используют для производства сыра. Томми попробовал немного • • • Тирольский серый сыр Известный сорт австрийского сыра. Изготавливается из обезжиренного коровьего молока и имеет серо-желтый цвет грубой корочки, однако необычно рассыпчат и нежен внутри...

Сортов сыров с плесенью множество. Их различают по цветам плесени – белому, голубому, зеленому – и способам изготовления. При производстве применяют определенные виды плесени – Penicillium Roqueforti, Penicillium Glaucum, Penicillium Camemberti, Penicillium Candidum. Все они пригодны для употребления в пищу, более того, за счет антибактериальных свойств еще и уничтожают вредные микробы. Давайте познакомимся с яркими (и не очень) представителями этого благородного сырного общества. Белое солнце: сыр...